Descubra o WSeven Coffee ELAS 500g, um café especial em grãos da WSeven Coffee, com 85 pontos SCA e torra clara.
Na xícara, apresenta aroma marcante, acidez média, corpo leve, doçura equilibrada, intensidade retrogosto médio a baixo e finalização com acidez cítrica. As principais notas sensoriais são Laranja e pêssego. Doçura de cana-de-açúcar e acidez cítrica.
Origem: Fazendas Vale do Serrado, Santa Cruz, Trapiá e Sítio Belém (desde 1880) - MG. Variedade: Blend Especial. Processo: Cereja descascado. Peneira: P16 acima. O WSeven ELAS faz parte de um programa voltado à valorização e ao desenvolvimento de mulheres produtoras de café, com troca de conhecimento, acompanhamento da produção, encontros e criação de parcerias que agregam valor ao produto delas.
Diferencial: Café especial selecionado em lotes exclusivos, proveniente do programa Donas do Café, que valoriza o trabalho de mulheres produtoras.
Preparo: indicado para todos os métodos. Utilize a proporção de 10 g de café para 100 ml de água, com água a aproximadamente 96 °C, ajustando a moagem e o tempo de extração ao método escolhido.
Conservação: Manter na própria embalagem, em local fresco e escuro, preferencialmente eliminando o ar pela válvula. Validade: 1 ano fechado; após aberto, recomenda-se consumir preferencialmente em até 10 dias.
